ส่วนผสม กับ รสชาติของใบยาเส้นแต่ละชนิด

ทำความรู้จักกับส่วนผสม และรสชาติของใบยาเส้นแต่ละชนิด

ส่วนผสมของยาเส้น (Blend)  หลักๆ ที่เราพบได้ในยาเส้นไปป์ทุกชนิด มีดังนี้

เวอร์จิเนีย (Virginia) – เป็นใบยาที่อ่อนที่สุดในบรรดาส่วนผสมทั้งหมดที่มี ส่วนใหญ่แล้วมีสีแดง สีดำ สีเลมอน สีส้ม ส้มแดง ในใบยาพันธุ์เวอร์จิเนียนี้ มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอยู่ในปริมาณมาก และถูกใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในทุก Blend ของยาเส้นไปป์ เนื่องจากใบยาชนิดนี้มีคุณสมบัติเผาไหม้ได้ดี จุดติดง่าย อีกทั้งยังมีรสหวานในตัว ยิ่งไปกว่านั้นถ้าได้รับการบ่มดีๆ ก่อนนำไปผสม ความหวานที่มีอยู่แล้วก็จะเพิ่มขึ้นอีก

เบอร์เล่ย์(Burley) – เป็นพันธุ์ใบยาสูบที่ใบหนากว่า เวอร์จิเนีย ใบยาเบอร์เล่ย์ มีกลิ่นนุ่มๆ กลิ่นเหมือนถั่ว และไม่เคยสร้างปัญหา “กัดลิ้น” ให้นักสูบ ใบยาชนิดนี้ก็มีคุณสมบัติเผาไหม้ช้า จึงถูกใช้เป็นส่วนผสมเพื่อลดความเร็วในการเผาไหม้ให้กับใบยาทุก Blend

คาร์เวนดิช (Cavendish) – เป็นวิธีการเก็บ และการตัดใบยา ที่หลายคนมักเข้าใจผิดว่า Cavendish คือชื่อของพันธุ์ แต่อันที่จริงแล้วมันคือขั้นตอนในการบ่มยาเส้น โดยใช้ความร้อน ทั้งไฟและน้ำ จนเกิดแรงดันสูง ซึ่งขั้นตอนที่ว่านี้จะทำให้ใบยามีรสชาติหวาน และชื้นขึ้น

แบล็กคาเวนดิช (Black Cavendish) – เป็นกรรมวิธีการเก็บรักษาใบยาสูบเวอร์จิเนียด้วยวิธีธรรมชาติ โดยอาศัยความร้อน เพื่อดึงความหวานตามธรรมชาติของใบยาชนิดนี้ออกมา

รสชาติของใบยา

เมื่อพูดถึงความหอม เชื่อว่าหลายคนต้องสับสนกับคำว่ากลิ่น และ รสชาติ ของยาเส้นไปป์กันแน่ๆ ถ้าให้เปรียบเทียบแบบเข้าใจง่ายๆ คำว่า “กลิ่นของยาเส้น” ในที่นี้จะหมายถึงกลิ่นหอมฟุ้ง ตลบอบอวล เพราะมีการแต่งกลิ่นหอมของ เชอรี่ ช็อกโกแลต วานิลลา กาแฟ วิสกี้ หรืออื่นๆ เข้าไป ทำให้ควันมีความหอมฟุ้ง ส่วนถ้าพูดถึง “รสชาติของยาเส้น” มันก็เหมือนการที่เราใส่เกลือ พริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติในอาหาร เช่นเดียวกันกับยาเส้นไปป์ ที่สามารถใส่รสชาติเหล่านี้ลงไปใน Blend ต่างๆ เพื่อเพิ่มเติมความอร่อย กลมกล่อม ให้ยาเส้นมีรสชาติดีขึ้น ส่วนผสมที่เป็นเหมือนเครื่องปรุงต่างๆ เหล่านี้ก็มี

เพอร์ลีค (Perique) – ใบยาที่ปลูกใน Louisiana มีสีดำเข้ม มีรสชาติเผ็ด (Spicy) เป็นเอกลักษณ์

ลาตาเกีย (Latakia) – ใบยาที่ปลูกในซีเรีย แต่ปัจจุบันนี้แหล่งปลูกส่วนใหญ่อยู่ใน Cyprus เป็นใบยาชนิดเข้ม ให้กลิ่น Smoky หรือกลิ่นหอมแบบรมควัน กล้ายๆ กลิ่นใบไม้เผา ใบยาลาตาเกียเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในยาเส้นแบบ English Blend ใบยาชนิดนี้แรงเกินไปที่จะใช้สูบแบบเพียวๆ ดังนั้นจึงนิยมเอามาเป็นส่วนผสมใน Blend ต่างๆ มากกว่าจะใช้เป็นส่วนผสมหลัก ลาตาเกีย คือ ใบยาออเรียนทอล

ออเรียนทอล (Oriental) – ใบยาที่มีกลิ่นหอมอโรเมติก บางคนเรียกว่า ใบยา Turkish ให้รสเผ็ด บ้างก็ว่าออกกลิ่น Nutty มีความหวานและเปรี้ยวอยู่ในตัวเอง ส่วนใหญ่ใช้เป็นส่วนผสมในยาเส้นแบบ English Blend เช่นเดียวกับใบยา ลาตาเกีย ส่วนใบของมันมีความยาวประมาณ 2-15 ซม. ส่วนสีจะออกเหลืองสว่าง ไปจนถึงส้มเข้ม เติบโตในที่ๆ อากาศแห้งและร้อน